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Encuentro
Poudre de chocolat 70%
17,50 €
Cette poudre de cacao vous permettra de déguster un chocolat chaud délicat d'une grande richesse aromatique. Elle est réalisée à partir d'un chocolat 70% République Dominicaine ou 70% Guatemala (en fonction de la production) ce qui lui confère rondeur et onctuosité.
Il ne s'agit pas de "cacao en poudre" mais bien de "poudre de chocolat", le chocolat artisanal Encuentro ayant été broyé et réduit en poudre.
- Bio
Les conseils de la maison
Pour réaliser un bon chocolat chaud, placez 3 à 4 cuillères à café de poudre (20g à 25g) selon votre goût dans un lait à 90° et remuer vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat. Fèves de cacao bio (70%), Sucre de canne bio Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésames.
Poids net: 250g
Encuentro : Chocolatier Bean to Bar à Lille
L'aventure de Candice & Antoine commence en 2008 lors d'un voyage en République Dominicaine et d'un coup de foudre avec le cacao. Dès 2012, Candice & Antoine créent leur première fabrique de chocolat à Punta Cana en relation directe avec les coopératives locales.
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