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Confiture Kalamansi - LemonStory
La confiture de kalamansi de LEMON STORY est élaborée à partir des fruits d'une belle plantation d'agrumes rares installée dans le Var. Le kalamansi est un petit fruit exotique originaire d’Asie. Sa pulpe est juteuse et aussi acidulée que le citron vert, son zeste, quant à lui, aussi doux que le kumquat. Le kalamansi peut aussi évoquer le fruit de la passion. Il commence à pousser vert et devient lentement orange à mesure qu’il murit sur l’arbre.
Cette marmelade vous surprendra par sa douceur et sa fraicheur unique. Elle sera parfaite en accompagnement de vos fromages, foie gras ou tout simplement sur une belle tranche de pain au petit déjeuner. Pour les plus gourmands, ce sera un merveilleux dessert avec une faisselle, fromage blanc…
Les conseils de la maison
Toutes les confitures LEMONSTORY sont élaborées dans le Var, dans un atelier au cœur d'une plantation familiale d’agrumes rares. Les confitures sont élaborées avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales. Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.
CONSERVATION : A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement
Préparé avec 49g de fruits pour 100g
INGRÉDIENTS : sucre de canne, kalamansi jaune
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