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Maison Pralus
Tablette Madagascar 75%
8,00 €
Les tablettes de chocolat noir de François Pralus sont parfaites : une sélection de crus de cacao à 75% dans une tablette fine et croquante comme on les aime.
La tablette origine Madagascar est réalisée avec la fameuse fève Criollo aux saveurs parfaitement équilibrées.
Les conseils de la maison
Ingrédients : Cacao bio : 75% minimum, sucre bio, beurre de cacao bio, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Type de fève : Criollo A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.
Poids net : 100g
François Pralus : Maître Chocolatier
Auguste Pralus a offert à la France gourmande, sa divine spécialité briochée, la Praluline, dans les années 50. Le pâtissier installé à Roanne, reconnu à l'échelon national pour ses grands talents de pâtissier, ses pralines roses et autres douceurs, laissera la main en 1988 à son fils François.
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