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Maison Pralus
Tablette Cacao 100% Bio
8,00 €
La fameuse tablette de chocolat noir 100% Madagascar de François Pralus est idéale pour une mousse au chocolat ou une pâtisserie ultra chocolatée.
Bio, sans sucre ajouté, cette pure pâte de cacao est longuement conchée pour lui apporter toute sa rondeur.
- Bio
Les conseils de la maison
Ingrédients : Cacao BIO de Madagascar : 99% minimum, beurre de cacao BIO Type de fève : Criollo
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.
Poids net : 100g
François Pralus : Maître Chocolatier
Auguste Pralus a offert à la France gourmande, sa divine spécialité briochée, la Praluline, dans les années 50. Le pâtissier installé à Roanne, reconnu à l'échelon national pour ses grands talents de pâtissier, ses pralines roses et autres douceurs, laissera la main en 1988 à son fils François.
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