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Tour d'Argent
Baba au Rhum Mount Gay
21,50 €
Découvrez les délicieux et iconiques babas au rhum Mount Gay de la Tour d'Argent, aux arômes délicats de vanille et d'écorces d'oranges pour des moments de gourmandise garantis !
À déguster avec une crème fouettée à la vanille de Madagascar.
Emmanuel Ryon est Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France Glacier, et co-fondateur d’Une Glace à Paris. Il réalise ses babas avec expertise et savoir-faire en utilisant des ingrédients de qualité.
Les conseils de la maison
Ingrédients : Eau, sucre de canne, rhum brun Mount Gay 55% vol., farine de blé type 45, œuf, beurre extra fin, lait entier, miel d'acacia, levure de boulanger, gousse de vanille, poudre de vanille naturelle, zestes d'oranges, sel.
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