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Bouteville
Vinaigre balsamique « La vieille réserve N°6 » - Baume de Bouteville
21,00 €
Condiment Balsamique Français Vieille Réserve - 6 ans de vieillissement.
Le vieillissement joue un rôle prépondérant pour obtenir des notes complexes et crée une identité finale.
La patience et le savoir-faire du maître de chai permettent d'obtenir un condiment rond et moelleux aux notes fruitées d'agrumes, de noix et de châtaigne.
Les conseils de la maison
En cuisine, il s'utilise en marinade, en cours de cuisson ou en assaisonnement de nombreux plats comme du magret de canard et des coquilles Saint-Jacques.
Des aromes complexes, plus léger et moins acide qu'un vinaigre.
Volume: 20 cl
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