Foie Gras de Canard au Sauternes BRUCK

Ingrédients, allergènes, conservation, valeurs nutritionnelles :

Ingrédients : Foie gras de canard, Sauternes 5%, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium.

Allergènes : sulfites Conservation : non ouvert, la verrine se conserve 2 ans dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière directe.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1792 kJ / 431 kcal, Matières grasses 43g dont acides gras saturés 18g, Glucides 2,2g dont sucres 2,2g, Protéines 7,1g, Sel 1,3g

Conseils de dégustation : 100g idéal pour 2 personnes. 200g idéal pour 3 à 4 personnes.

Glacer avant de servir, sortir du réfrigérateur un quart d’heure avant de présenter le plat à table. Ouvrir le bocal et faire glisser le contenu sur une assiette. Couper des tranches à l’aide d’un couteau trempé préalablement dans de l’eau très chaude, servir directement sur une assiette et déguster avec un bon pain de campagne légèrement toasté.