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Tablette République Dominicaine 85%
Encuentro

Tablette République Dominicaine 85%

8,50 €

Réalisé avec les fèves de la structure Öko Caribe que nous avons légèrement torréfiées, ce chocolat 85% République Dominicaine ENCUENTRO présente un bel équilibre cacaoté et fruité.

Nous retrouvons des notes de prune, de miel, légèrement tourbées et avec une légère amertume. 

Bio

Réalisé avec les fèves de la structure Öko Caribe que nous avons légèrement torréfiées, ce chocolat 85% République Dominicaine ENCUENTRO présente un bel équilibre cacaoté et fruité.

Nous retrouvons des notes de prune, de miel, légèrement tourbées et avec une légère amertume. 

Bio

Les conseils de la maison

Ingrédients BIO Fèves de cacao bio (85%) - Sucre de canne bio - Teneur en cacao : 85% minimum Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Poids net : 75g Valeurs nutritionnelles : Energie : 2353 kJ / 561 kcal ; Matières grasses : 45,1g (dont Acides gras saturés : 28,5g) ; Glucides : 20,9g (dont sucre: 15,6g) ; Fibres alimentaires : 16,3g ; Proteines : 10g ; Sel : 0g

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Encuentro : Chocolatier Bean to Bar à Lille

L'aventure de Candice & Antoine commence en 2008 lors d'un voyage en République Dominicaine et d'un coup de foudre avec le cacao. Dès 2012, Candice & Antoine créent leur première fabrique de chocolat à Punta Cana en relation directe avec les coopératives locales.

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