ARMIN

Armin a été fondé par trois amis Augustin, Edgar et Edouard. Ils ont pour mission de mettre avant l’Armagnac et de le démocratiser auprès de la nouvelle génération.

Depuis 700 ans, la production d'Armagnac est artisanale. La vinification, la distillation et l'élevage des raisins blancs continuent de respecter les traditions ancestrales. Le Bas-Armagnac est le fleuron de l'appellation, produisant les eaux-de-vie les plus élégantes. L'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) garantit la qualité de ce nectar depuis 1936. Après de longues recherches et en compagnie de leur hôtesse de cave, Sarah, ils ont choisi leurs assemblages à Arthèz-d'Armagnac pour obtenir des eaux-de-vie d'une qualité exceptionnelle.

Le terroir est un mélange de facteurs : cépage (type de raisins), sol, climat et personnes. Pour la production d'Armagnac, des raisins blancs sont utilisés. L'Ugni Blanc a été choisi pour Armin pour sa sophistication, tandis que le Baco Blanc a été choisi pour sa rondeur et son fruité. Un autre représentant du terroir, Gilles Bartholomo, fut le dernier tonnelier actif de la région.