Nectar, confiture - éthiques & atypiques
Co-fondateurs, producteurs et épicuriens, Amandine & Tristan se sont rencontrés à Lyon lors de leurs études. Pleins d’audace, grands gourmands et convaincus que l’agriculture de demain doit être biologique, ils en ont eu assez de choisir entre la gastronomie et le Bio. Ils ont décidé de devenir transformateurs et agriculteurs. Leurs vergers situés dans le Jura offrent des variétés d’exception. Anciennes, rares ou originales, leurs variétés de fruits, légumes et plantes sont choisies avant tout pour leur goût. Dans leur atelier, ils lavent, épluchent, râpent et cuisinent des fruits, légumes et plantes bio produits le plus localement possible.
