Entrepreneuses, audacieuses, confiturières !
Laura Goninet, issue du monde la restauration et Nadège Gaultier, clôturant une belle carrière dans la publicité, décident de fonder ensemble "Confiture Parisienne", un concept de confitures haut de gamme, alliant excellence de la recette et beauté du produit.
Leurs confitures sont présentées dans de superbes écrins blancs, qui subliment la confiture et qui donnent au moment de partage le caractère d'un petit cérémonial.
Les gammes de confitures sont parfois pures et simples (les mono-fruits), osées et originales (les recettes atypiques), et se targuent de belles collaborations comme la dernière merveilleuse "Figue, Miel, Huile d'olive" avec le chef AKRAME (mais aussi Sézane, Antoinette Poisson, Rémy Bererd, Daniel Baratier, Pierre Géromini, Sylvain Sendra, Daniel Morgan, Jérôme Chaussesse !...).
Elles ont un talent fou.
La Confiturerie, réintroduire l'artisanat au coeur de Paris
Ô joie. L'artisanat revient dans le centre des grandes villes, avec fierté, modernité.
Les nouveaux artisans nous réconfortent, redonnent la valeur au travail manuel, aux produits bons, aux jolies boutiques.
Nadège et Laura ont ouvert en août 2018 La Confiturerie, avenue Daumesnil dans le 12ème de Paris, 300m² partagés entre le laboratoire (ouvert au regard de tous) et une très belle boutique - salon de dégustation.
