Max Daumin et Julien Guillerault
Amis dans la vie, Max et Julien s'associent pour développer un nouveau concept d'épices en dosettes.
Max, féru de gastronomie et passionné par les plantes, cherche à retrouver le plaisir en cuisine des épices fraîchement moulues, plaisir trop éloigné de nos modes de consommation actuels.
Il a l'idée de développer une technique de conditionnement des épices en mini-dosettes (chacun correspond à une cuillère à café d'épices) afin de garder emprisonnées au long cours les subtiles saveurs et effluves des épices tout juste moulues.
Résultat : des berlingots beaux comme tout, pratiques et gastronomiques.
Le concept est formidable.
Épices du monde
Les épices Max Daumin sont le fruit d'un partenariat direct avec des producteurs à travers le monde, la recherche des meilleurs produits étant au fondement du concept.
Les épices brutes sont achetées en circuit court et sont traitées en mouture par l'équipe Max Daumin à Leyssard dans l'Ain.
Des produits sains, bruts, éthiques pour notre cuisine.
