ENCUENTRO

L'aventure de Candice & Antoine commence en 2008 lors d'un voyage en République Dominicaine et d'un coup de foudre avec le cacao. Dès 2012, Candice & Antoine créent leur première fabrique de chocolat à Punta Cana en relation directe avec les coopératives locales. Le projet prendra fin dans un contexte peu propice à l'entrepreneuriat étranger. C'est en octobre 2016 que la manufacture Encuentro ouvre donc à Montreuil aux portes de Paris dans un local de 20m2. 

La reconnaissance d'un travail de qualité viendra progressivement : Entrée au Collège Culinaire de France, Award de la découverte au Salon du chocolat 2018, Award des "25 Meilleurs des Meilleurs" en 2019, Prix Epicure d'Or 2019, 2020 et finalement 2021 ! En 2019, Encuentro déménage à Lille avec toujours cette belle manufacture en Bean to Bar qui n'a pas fini de faire parler d'elle.