Archibald : Tonique, Français, Bio
La distillation est un art, une technique ancestrale ancrée dans la tradition française.
Quand on parle de savoir-faire d'un domaine viticole, c'est un large éventail d'expertises qui s'affiche. Car oui, dans une distillerie, on ne fait pas que distiller : on cherche des ingrédients précis, on infuse, on infuse, on choisit des fûts, on vieillit, on assemble... dans Archibald Adventures, avec 3 anciens amis, dont le vigneron qui a repris le domaine familial, pour les 5 premières générations.
Ainsi, Archibald est produit par des spécialistes des spiritueux dans un ancien domaine viticole des années 1830 près de Cognac. Un tonique français bio...donc sans quinine. C'est de notoriété publique : les toniques français sont fabriqués à partir de plantes cultivées en France.
D'où la nécessité de réinventer la formule tonique, car la quinine est un extrait du quinina cultivé en Amérique du Sud ou en Inde mais pas en France. La plante française choisie pour jouer ce rôle crucial est alors la gentiane qui pousse dans les prés auvergnats, à laquelle on associera des baies de genièvre (souvent associées au gin).