ARMIN Armagnac 10 ans d'âge

Tout droit venu des terres de Gascogne, ARMIN est un Bas-Armagnac résolument différent, élégant et impertinent tout en respectant les 700 ans de tradition qui accompagne ce jus. Majoritairement composé du célèbre cépage armagnacais Baco, il a été élevé 10 ans en fûts de chêne. Les anciens l'appellent XO.

Parfait pour des cocktails sophistiqués, ARMIN est délicieux pur ou "on the rocks".

NOTES DE DÉGUSTATION

Eau-de-vie ambrée brillante avec des reflets orangés intenses. Nez fruité sans agressivité. Arômes de fruits type abricot avec des nuances vanillées très prononcées. Bouche ronde et ample avec une finale très suave.

VIEILLISSEMENT

Les eaux-de-vie de cet assemblage ont vieilli entre 10 et 12 ans dans des fûts de chênes pédonculés (eh oui encore). Les chênes viennent de la forêt du domaine. Les fûts sont réalisés par le dernier artisan tonnelier en activité de la région.