Absinthe de Provence

La recette de l'Absinthe Eliz de La Maison Ferroni est inspirée d’une recette du 19e siècle originaire du sud de la France. Les plantes d’absinthe entrant dans sa composition sont fraîches et travaillées dans les heures qui suivent leur récolte, la recette est complexe et unique et comprend plus d’une vingtaine d’ingrédients.

Le nez est marqué par l’anis vert et la grande absinthe. La bouche est intense, complexe et parfaitement équilibrée par une pointe d’amertume. Finale longue, riche et herbacée.