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Gevrey Chambertin Clos Prieur
Le Gevrey Chambertin Clos Prieur Jean Féry 2018 est un vin issu d’un très beau terroir bien vinifié avec un grand respect de son AOP : authentique, typé, et savoureux. Une belle vivacité, complétée par des tanins nobles, au jambage tendre et souple et un final soutenu et charpenté.
Une robe brillante aux nuances de couleurs pourpre, rouge cerise griotte, framboise sauvage, pêche des vignes.
Bouquet intense agréablement fruité, de petits fruits rouge et floral, rose, pivoine, églantine, au boisé discret ou le cépage Pinot noir se livre en Harmonie avec son terroir du Clos prieur.
Les conseils de la maison
Beau vin qui se goûte délicieusement, mais qui mérite quelques années de garde de 5 à 10 ans . A boire à 16° si vous le buvez sur la jeunesse, vous pouvez le carafer juste avant de le servir A boire à 18° après 5 à 10 ans de garde. Avec une volaille rôtie au four, Gigot d’Agneau, jarret de veaux aux carottes.
Photo non contractuelle
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