Whisky moisson single Malt

Un whisky français qui met à l’honneur le terroir et la matière première en distillant ses propres cultures en basse montagne. Le Single Malt est issu d’une double distillation au feu de bois, 100% orge cultivée en agriculture biologique. Une dégustation ample et racée.

Un grand coup de coeur !

Notes de dégustation :
COULEUR : Pale
NEZ : Ferme et raffiné. Il s’exprime d’abord par des notes de mochi et de thé, de fleurs blanches (tilleul, camphre), puis d’agrumes et d’épices. Nous pénétrons ensuite au cœur du champ d’orge et le malt chemine aux côtés de fruits légèrement confits.
BOUCHE : profonde et soyeuse. Notes de pâte d’amande, d’agrumes et de fruits exotiques. la texture pâtissière croise le chemin de plantes aromatiques et de figues fraîches.
FINALE : ample et corsée. Expressive elle se prolonge sur le chocolat noir et la menthe. La rétro olfaction est racinaire et herbacée. Le fond de verre tarte à l’abricot.