Ruinart blanc de blancs

Très beau vin de Champagne blanc de blancs, goûteux, juste, exemplaire et fidèle à la signature du champagne Ruinart dans sa classe et son authenticité.

Un visuel qui vous interpelle par une joyeuse danse de bulles virevoltantes, laissant traîner des cordons de bulles fines, crémeuses, fringantes et persistantes, en accord avec une robe jaune paille, vermeil, avec une bel éclat cristallin.

Un bouquet harmonieux, intense, dense, généreux, qui offre une belle complexité d’arômes de raisin de chardonnay d’excellente maturité.

Poire, pomme au four, miel, brioche, amande douce, lys, mousse fraîche, gingembre, poivre  blanc, tabac blond, avec en complément une touche de minéralité des plus racée .

L’attaque au palais est agréablement tendue, alerte, directe, ample, avec du caractère. Un champagne qui tapisse bien toute la bouche grâce à sa tenue, à sa vinosité et au pétillant d’une prise de mousse idéale, dynamique, toute en étant crémeuse et équilibrée.