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Maison Ferroni
Honey Rum
37,00 €
Avec le Honey Rum Ferroni, c’est le terroir Provence qui est mis en avant!
Issu de l'assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole) sélectionnés par Guillaume FERRONI dans les distilleries d’origine puis importés et assemblées au Château des Creissauds. Ils vieillissent 2 mois en fût de Cognac, puis sont ensuite ajoutés : 1/ du miel de grande qualité (miel de lavande IGP Provence) ainsi que 2/ du safran produit localement (13’Or Rouge). Le safran apporte beaucoup d’équilibre dans le produit. En effet, très amer en macération dans l’alcool, il vient « casser » le côté très sucré que peut apporter le miel.
Les conseils de la maison
Volume 70 cl, Degré 37,50% vol. Sans étui Poids 1,182 kg NOTE DE DÉGUSTATION Nez : arômes très présents de miel (cire d’abeille). Bouche : Doux, rond, boisé et vanillé. Le miel se fond délicatement pour finir sur des notes délicates de safran. DÉFINITION Boisson spiritueuse dont la teneur minimale en sucre exprimée en sucre inverti est de 100g par litre. CONSEILS DE DÉGUSTATION A la dégustation : pur sur glace ou très frais. En cocktails : Planteur, Canchanchara,…
Maison Ferroni : Fondée à Marseille
Serial entrepreneur, bartender et mixologue de talent, passionné d'alcools anciens et de plantes aromatiques, Guillaume Ferroni a développé au fil des années une superbe gamme d'alcool et spiritueux, au charme et à la qualité incontestables.
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