Nooh by Lacoste rosé - LA COSTE

Élaboré à partir de la cuvée Rosé d’une Nuit, l’alcool est extrait du vin par distillation sous vide, à une température maximale de 40°C, préservant ainsi tous les arômes. La vinification suit un processus rigoureux : vendanges mécaniques, pressurage à basse température avec inertage des pressoirs, fermentation à basse température en cuve inox, et un élevage sur lies fines dans des cuves inox thermorégulées. Ce procédé permet de conserver la fraîcheur et le fruité du vin tout en apportant du volume en bouche.