Gelée de piment d'Espelette

Cette gelée de Piment d'Espelette, délicieusement relevée et d'une transparence subtile, est l'accompagnement idéal pour sublimer les fromages de son terroir, en particulier les tommes de brebis. Sa douceur piquante se marie également à merveille avec un parmesan de caractère. Vous pouvez aussi l'incorporer en fin de cuisson d’un agneau pour une touche audacieuse. Originale et savoureuse, cette gelée apporte un twist gourmand à vos plats.