Crème de cassis

Élaborée à partir de fruits rigoureusement sélectionnés, la crème de cassis est préparée selon une méthode traditionnelle. Les cassis macèrent dans de l’alcool neutre pendant 3 à 4 mois dans nos chais, suivie d'une légère pression pour obtenir une infusion de fruit au parfum intense. Fortement aromatique, une petite quantité suffit à sublimer vos cocktails, salades de fruits ou glaces.

À savourer à l'apéritif avec un vin blanc ou effervescent, ou bien en coulis, elle peut également se déguster seule, versée sur une boule de glace.