Saint Emilion 1er grand cru classé - Château Trottevieille

Le grand vin du Château TROTTEVIEILLE est un superbe St Emilion 1er Grand Cru classé. Millésime 2017.

La robe, brillante, est d’une belle intensité. La complexité, la précision et la grande délicatesse du bouquet, gelée de framboise, cassis, iris, nuances mentholées et fumées, signent l’origine de ce grand Trottevieille. L’attaque crémeuse et pourtant d’une étonnante fraîcheur évolue sur une texture compacte, extrêmement savoureuse.

La finale procure une sensation de puissance et de moelleux. Beaucoup de race dans ce très grand vin. 

Idéal avec un osso bucco de bœuf, des ravioles aux cèpes, un sauté d'autruche, une canette farcie au fois gras, un filet de veau aux girolles.